22 de setembro de 2016

Olá, gente! Aqui quem vos escreve é a Tamao-chan e trago mais um post de Amaama to Inazuma! Infelizmente acabei atrasando à beça, mas até o fim desta temporada estará tudo nos eixos. Farei um post duplo, fazendo com que tenham duas receitas, e assim será o post de semana que vem também! No 9 teremos um Curry caseiro e no 10 terá uma receita utilizando Aji, também conhecido como Carapau, o qual tem de 15 a 20 centímetros e pesar até 1 quilo, e é rico em Ômega 3. Eles usarão este peixe para fazer Namerou e Sangayaki! Como sempre eu dou um resuminho do que acontece no episódio e depois vou para as receitas. No episódio 9, a Tsumugi e seus amiguinhos do Jardim de Infância passam a noite fora de casa e têm várias atividades com seus papais e mamães, e o foco principal é o Curry. Também vemos a menina usando uma faca infantil, possibilitando com que uma criança corte os alimentos sem se preocupar com o corte. Mesmo assim, houve a supervisão da professora, e tudo correu bem. Como o professor Inuzuka é um pai solteiro, ele se preocupou um pouco com a filha dormindo fora de casa, mas se acalmou logo. Acabou com eles cozinhando e tendo vagas lembranças divertidas da mãe da Tsumugi. Tsumugi aprendendo a usar uma faca infantil. Assim como o Mikio também. Sempre com supervisão da professora. O professor pensando na sua filha. E envia uma mensagem para a Kotori, perguntando se poderia fazer Curry Seco. E até achou o livro de receitas de sua esposa. No episódio 10 é verão, minha gente! O professor Inuzuka e a Tsumugi vão passear na praia e acabam encontrando uns conhecidos que lhe deram 3 Ajis. Enquanto isso, Kotori e Shinobu tentam fazer o dever de casa de férias com um calor terrível. Caso terminassem, ganhariam prêmios: poderiam ligar o ar-condicionado e até ganhar um sorvete! Durante os estudos, Kotori recebe uma mensagem do professor, e eles aprendem pela internet como é que se faz receitas com filé do peixe escolhido. Eles foram para a praia e... ...ganharam 3 Ajis! PRIMEIRA RECEITA: CURRY CASEIRO: Ingredientes:400 gramas de carne de porco;Parte A:Duas cebolas;Uma cenoura pequena;Um talo pequeno de Aipo;Duas berinjelas japonesas;De 2-3 pimentões verdes.Parte B:Uma parte de um gengibre (veja aqui: http://www.cookthink.com/reference/172/How_much_is_a_thumb_of_ginger);Uma cabeça de alho;Um cubo de caldo de carne;Duas colheres de sopa de óleo vegetal;De 2-3 colheres de pó de curry;Uma colher e meia de chá de sal;Duzentas gramas de molho de tomate (meia lata);Meia maçã;Quarenta gramas de uva passa;De 2-3 colheres de sopa de garam masala (leia mais aqui: https://pt.wikipedia.org/wiki/Garam_masala). Os ingredientes. Primeiro, frite o alho e o gengibre, e adicione as cebolas. Depois as cenouras, o aipo e as berinjelas. Adicione a carne, e depois de um tempo, adicione o pó de curry e sal. Adicione o molho de tomate e deixe borbulhar. Depois que borbulhar, as uvas passas, os pimentões e a sopa.adicione as maçãs cortadas, Agora esperar por 10 minutos em fogo médio. E então você coloca o garam masala o quanto quiser, deixando mais ou menos picante. O prato pronto! Não se esqueçam que podem usar os ingredientes que quiserem! SEGUNDA E TERCEIRA RECEITAS: NAMEROU E SANGAYAKI: Para cortar o peixe: Primeiro temos que tirar as escamas dos dois lados conhecidos como “zeigo”, que ficam próximas a parte de trás. Justamente esta. Depois, raspe o restante das escamas. Corte a cabeça do peixe de em diagonal para facilitar. A cabeça pode ser utilizada para fazer sopa de miso, assim como a Shinobu fez mais tarde. Para tirar as vísceras, é preciso cortar o peixe no sentido cabeça-rabo. Lave o peixe em água corrente e limpe bem com auxílio dos dedos. Seque por dentro e por fora. Para cortar os filés, é para seguir a mesma direção cabeça-rabo. Mas corte em 3 partes... ...para ficar assim. Para fazer Namerou: Para fazer o namerou, é preciso cortar em pequenos filetes, desde que não desmanche uma parte. Tem que picar o gengibre e a cebola em pequenos pedaços. Para fazer Sangayaki: Tempere bem e misture os pedaços que cortou. Assim fica mais fácil de amassar bastante... ...e fritar em uma frigideira. Espere até ficar dourado. Bom, aqui termino o meu post de Amaama to Inazuma. O nono foi bem emocionante, principalmente as partes que eles lembram da mãe da Tsumugi, e o décimo foi muito bom de ver. O que acharam? Até o próximo post, pessoal! o/ Curtir isso:Curtir Carregando...

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Artigos episódio a episódio, primeiras impressões, artigos especiais e mais! Atualizações diárias sobre os animes da temporada.

Dia: 22 de setembro de 2016

Days – ep 11 e 12 – O desfecho

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Amaama to Inazuma – ep 9 e 10 – Curry caseiro, Namerou e Sangayaki

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